Poutine de Mofongo de Amarillos
Regálame un ramo de plátanos y me enamoro.
INGREDIENTES PROCESO
En una olla grande, hierba el agua. Mientras cocina la carne y déjala a un lado una vez lista.
En la misma sartén donde cocinaste la carne, añade el caldo, harina y la mantequilla y cocine hasta que se espese un poco.
Una vez el agua esté hirviendo, añade los plátanos y cocina por 15 minutos.
En un pilón, machuca cuanto ajo te guste con un poco de sal y pimienta. Añade los pedazos de plátano ya cocinado y forma bolitas pequeñas.
Cocina los mini mofongos en el air fryer a 375F por 10 minutos.
Combina los mofongos, la carne, queso, y el gravy en un plato.
3 plátanos maduros, picados
3 cucharadas de mantequila (sin sal)
1 churrasco (o carne que desees)
Cheese curds (o bolitas de queso que puedas conseguir)
1 taza de caldo de carne
½ cucharada de turmeric
1 cucharadita de harina
5 tazas de agua
Ajo
Sal y pimienta
