Hash de Plátano
Si tuviera un plátano para cada vez que alguien en el trabajo me pregunta cómo es que yo puedo hablar inglés, pudiera alimentar toda mi ubanización con este hash.
INGREDIENTES PROCESO
Corta los plátanos en pedazos pequeños uniformes. También pica la cebolla, el pimiento y el ajo en pedazos pequeños.
En una sartén grande, añade suficiente aceite para cubrir la superficie. Luego, echa los plátanos y la cebolla. Déjalos cocinar por 10 minutos, o hasta que estén cocidos.
Luego, añade el ajo, el pimiento y los tomates y déjalos cocinar por 5 minutos más. Aquí es también cuando añado el jamón serrano y el chorizo (ya cocido).
Añade sal y pimienta a gusto.
1 plátano maduro
1 plátano verde
½ cebolla
3 dientes de ajo
2 pimientos serrano
Cherry tomatoes
Jamón serrano (opcional)
Chorizo (opcional)
Aceite de oliva
