Bolitas de Queso
Cuando llegue a ser 60+, si es que llego, me pregunto si todavía me sentiré como si necesito un adulto más adulto que yo que me ayude a averiguar cosas en mi vida.
Accesorios: Stand mixer con un paddle hook
Cantidad: 12 bolitas
INGREDIENTES PROCESO
En tu stand mixer, mezcla el queso, harina, las claras de huevo y sal y pimienta juntos en velocidad media baja.
Una vez todo mezclado (alrededor de 1 minuto), comienza a moldear las bolitas.
Pónlas en el congelador por 40 minutos.
Mientras, calienta el aceite y un plato al lado de la sartén con papel toalla para que las bolitas drenen aceite excesivo.
Fríe las bolitas por alrededor de 30 segundos, virándolas a mitad de tiempo.
Déjales enfriar y escurrir aceite unos minutos.
A mí me gusta derretir un poquito de pasta de guayaba para dip las bolitas. Pero, también puedes usar mayoketchup.
3 tazas de queso de papa sharp
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta
2 claras de huevo
2 cucharadas de harina all purpose
Aceite vegetal
Pasta de guayaba
